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京都篠山地酒一覧
酒造好適米「山田錦」を４０％まで精白し、
丹波杜氏の技を結集して慈しみ醸し上げた極上の大吟醸です。
６０％まで精白した酒造好適米と米こうじだけを
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音楽を振動に変換して酒の酵母に直接振動を与えながら まろやかな口当たりが特徴 |
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